Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.
Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.
Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.
Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.
Барное. Предназначено для оснащения барной зоны кафе, ресторана, фастфуда. Решает такие задачи, как приготовление холодных и горячих напитков, хранение и презентация бутилированных напитков, производство льда и др.
Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.
Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные нормы, а также специфику работы кухни.
Наши специалисты не только проконсультируют вас по всем интересующим вопросам, но и организуют под ключ поставку оборудования, от отгрузки до установки на вашей кухне.
пароконвектоматы — мультифункциональные устройства, сочетающие в себе функции плиты, фритюрницы, духовки, электросковородки;
Миксеры. Используются для приготовления коктейлей и смешивания click here ингредиентов.
Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине
Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов
Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и охлажденных напитков, а также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания молока и контейнеры для хранения кофе.
Пиццерия. Требуется печь для пиццы, тестомес, устройства для раскатки теста и холодильные website столы. В пиццерии также должны быть специальные ножи для нарезки пиццы, терки для сыра и контейнеры для click here ингредиентов.